Çerkezköy Organize Sanayi Bölgesi’nde bulunan ekmek üretim fabrikasında Ramazan ayı münasebetiyle denetim gerçekleştirildi. İl Müdürü Oktay Öcal, bu özel denetimlere katılarak bölgedeki gıda güvenliğini ve halkın güvenilir gıda teminini sağlamayı hedeflediklerini belirtti.
Ramazan Ayında Artan Gıda Denetimleri
Ramazan ayı boyunca, 11 ilçede gıda denetimlerinin artırıldığını vurgulayan İl Müdürü, halkımızın bu mübarek ayda güvenilir ve sağlıklı gıdalara ulaşabilmesi için denetimlerin önemini ifade etti. Bu kapsamda gerçekleştirilen denetimlerde, üretim süreçlerinin hijyen ve kalite standartlarına uygun olup olmadığı kontrol edilmekte ve gerekli görülen düzeltmeler talep edilmektedir.
Üretim Aşamaları ve Firma Temsilcileriyle Görüşme
Denetim sırasında İl Müdürü Oktay Öcal, ekmek üretim fabrikasında görevli firma temsilcilerinden üretim süreçleri hakkında detaylı bilgiler aldı. Bu sayede, fabrikanın üretim aşamalarının düzgün işleyip işlemediği ve gıda güvenliği açısından herhangi bir risk teşkil edip etmediği değerlendirildi. Öcal, fabrika temsilcilerine başarılar dileyerek denetimin sona erdiğini bildirdi.
Kaliteli ve Hijyenik Üretim Süreçlerinin Önemi
Gıda üretimi, insan sağlığı açısından büyük önem taşımaktadır. Bu nedenle, üretim süreçlerinin kaliteli ve hijyenik olması gerekmektedir. Ramazan ayında yapılan denetimler sayesinde, ekmek üretim fabrikalarının ve diğer gıda üreticilerinin bu standartlara uygun hareket etmeleri sağlanmaktadır. Böylece, halkımızın Ramazan ayında gönül rahatlığıyla tüketebileceği güvenilir gıdalara erişimi garanti altına alınmaktadır.
